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                            無花果香菇燉雞湯的做法

                            無花果香菇燉雞湯的做法

                            更新時間:2019-10-20

                            菜譜名稱:無花果香菇燉雞湯

                            菜譜序號:9746

                            主料

                            雞肉(400g)

                            輔料

                            香菇(10朵),紅棗(10顆),無花果(10顆),姜片(適量)

                            廚具

                            砂鍋

                            步驟

                            無花果香菇燉雞湯的做法步驟1

                            1、備齊食材:雞肉半只,香菇,紅棗,無花果,姜片。

                            無花果香菇燉雞湯的做法步驟2

                            2、鍋內燒一鍋水,放入幾片姜片,水開后把雞肉放入焯水3分鐘,同時砂鍋內也放入水燒開。

                            無花果香菇燉雞湯的做法步驟3

                            3、焯過水的雞肉直接放入燒開水的砂鍋內。

                            無花果香菇燉雞湯的做法步驟4

                            4、放入姜片。

                            無花果香菇燉雞湯的做法步驟5

                            5、把泡發好的香菇倒入砂鍋內。

                            無花果香菇燉雞湯的做法步驟6

                            6、放入清洗干凈的紅棗和無花果。

                            無花果香菇燉雞湯的做法步驟7

                            7、蓋上鍋蓋大火燒開鍋后改細火慢燉30分鐘即可。

                            無花果香菇燉雞湯的做法步驟8

                            8、喝之前加鹽調味。

                            菜譜簡介

                            香菇有一種特有的香味,跟雞肉一起煲湯特別滋補又美味,加入了紅棗和無花果后的湯更甘甜。煮湯后的雞肉也可以撈出蘸豉油吃,有湯又有肉。香菇能抗感冒病毒,因香菇中含有一種干擾素的誘導劑,能誘導體內干擾素的產生,干擾病毒蛋白質的合成,使其不能繁殖,從而使人體產生免疫作用。無花果有清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;潤肺止咳;腸熱便秘 。 女人就如水做的,多喝點湯對身體和皮膚都很好的。而且你飯前喝一碗湯再吃飯,無形中吃的米飯就會少一點了,所以就不會長那么多肉了哈哈~

                            小訣竅

                            1.煮好的雞肉撈出切成大小合適的塊,可以跟雞湯一起吃,也可以蘸豉油吃。
                            2.雞肉先焯燙水把里面的血水燙掉后再煮湯,那樣煮出的湯比較干凈。

                            小常識

                            雞肉的作用

                            溫中益氣、

                            補精添髓

                            。

                            用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。

                            雞肉食用禁忌

                            1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食。

                            2.雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。

                            3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。

                            4.感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。

                            5.服用鐵制劑時不宜食用。

                            6.中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔,因此有腎病的人應盡量少吃,尤其是尿毒癥患者,應該禁食。

                            学长把我撩湿后再进去