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青椒炒肉絲的做法

青椒炒肉絲的做法

更新時間:2019-10-16

菜譜名稱:青椒炒肉絲

菜譜序號:9681

主料

大青椒(2個),炒好的豬里脊肉絲(適量)

輔料

蔥姜絲(適量)

廚具

炒鍋

步驟

青椒炒肉絲的做法步驟1

1、青椒洗凈,切條;蔥姜切絲,備用。

青椒炒肉絲的做法步驟2

2、準備一小碗炒好的豬里脊肉絲。

青椒炒肉絲的做法步驟3

3、大喜大烤肉醬(醬香),準備1大量,備用。

青椒炒肉絲的做法步驟4

4、起油鍋,五成熱,放入蔥姜絲,倒入青椒條,大火炒勻。

青椒炒肉絲的做法步驟5

5、倒入事先炒好的豬里脊肉絲,炒勻。

青椒炒肉絲的做法步驟6

6、倒入1大勺量的大喜大烤肉醬,調味。

青椒炒肉絲的做法步驟7

7、加適量的鹽,調味。

青椒炒肉絲的做法步驟8

8、加適量雞精,快炒一兩分鐘,即可出鍋。

菜譜簡介

從小不愛吃青椒的女兒,不知從什么時候開始,突然喜歡起青椒這股味了,這個轉變讓我喜出望外,于是,趁熱打鐵,最近,變著花樣地用青椒來做菜,女兒吃的不亦樂乎,我也做的分外開心,這當媽的心情,估計是所有做美食主婦們的共同心聲吧。 今天,來個最簡單、最經典的青椒炒肉絲,不過,稍為改改味道,加上美食家寄來的大喜大烤肉醬,我想,味道一定非常獨特,希望我家寶貝會喜歡。

小常識

青椒的作用

1.解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用

2.預防癌癥:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發生率

3.增加食欲、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化

4.降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利于降脂減肥防病。

青椒食用禁忌

青椒與黃瓜同食,會影響人體對維生素C的吸收,降低其營養價值。

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