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                            獼猴桃牛胸肉的做法

                            獼猴桃牛胸肉的做法

                            更新時間:2019-04-23

                            菜譜名稱:獼猴桃牛胸肉

                            菜譜序號:2973

                            主料

                            牛胸肉(250克)

                            輔料

                            獼猴桃(半顆)

                            廚具

                            炒鍋

                            步驟

                            獼猴桃牛胸肉的做法步驟1

                            1、冰鮮牛胸肉1份,洗凈

                            獼猴桃牛胸肉的做法步驟2

                            2、洗凈后,濾干,味淋腌漬10分鐘

                            獼猴桃牛胸肉的做法步驟3

                            3、獼猴桃榨汁

                            獼猴桃牛胸肉的做法步驟4

                            4、將除味淋外的其他調味料,倒入獼猴桃汁,攪拌均勻

                            獼猴桃牛胸肉的做法步驟5

                            5、檸檬橄欖油燒熱,大火下牛胸肉,翻炒20秒

                            獼猴桃牛胸肉的做法步驟6

                            6、把牛肉撈出,下醬汁拌炒約20秒,至微稠

                            獼猴桃牛胸肉的做法步驟7

                            7、倒入牛肉,翻炒裹上醬汁即可

                            獼猴桃牛胸肉的做法步驟8

                            8、完成

                            菜譜簡介

                            如今聞甜色變的日子,菜中少些蔗糖,以天然的水果甜份調味,楓糖提香,自然是健康首選。取半顆桃榨汁,加生抽、照燒汁、味淋、楓糖漿、白葡萄酒、黑胡椒為醬;檸檬橄欖油大火快炒牛胸肉,下醬裹味,收汁,一碗白米,絕對殺飯極品。

                            小訣竅

                            1.獼猴桃要事先嘗過,必須熟透甜香,帶酸味的不適合入菜,會有怪味。
                            2.調完醬汁需要嘗味,根據獼猴桃的甜度來適當增減楓糖漿。

                            小常識

                            学长把我撩湿后再进去