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                            手抓餅的做法

                            手抓餅的做法

                            更新時間:2019-10-17

                            菜譜名稱:手抓餅

                            菜譜序號:27015

                            主料

                            面粉(250克),椒鹽(5克)

                            輔料

                            油(20ml)

                            廚具

                            平底鍋

                            步驟

                            手抓餅的做法步驟:1

                            1、面粉加入一百二十克的開水不斷攪拌成雪花狀,再加五十克的冷水

                            手抓餅的做法步驟:2

                            2、放涼后揉成面團靜置三十分鐘

                            手抓餅的做法步驟:3

                            3、燒熱玉米油倒入蔥花中成蔥油

                            手抓餅的做法步驟:4

                            4、醒好的面團繼續揉五分鐘搟成面片兒,抺上一層蔥油撒上椒鹽

                            手抓餅的做法步驟:5

                            5、兩邊向中間折起再刷一層蔥油

                            手抓餅的做法步驟:6

                            6、翻轉后再折起,抹上蔥油

                            手抓餅的做法步驟:7

                            7、在對折

                            手抓餅的做法步驟:8

                            8、有層次的一面向上向中間卷起,輕輕壓扁搟成薄餅

                            手抓餅的做法步驟:9

                            9、鍋中放油燒熱放入面餅,(忘記拍照了

                            手抓餅的做法步驟:10

                            10、煎兩面金黃后我用鏟子拍拍就成這個樣子了

                            手抓餅的做法步驟:11

                            11、最后撒點椒鹽和芝麻粒

                            菜譜簡介

                            新鮮做出的手抓餅千層百疊,層薄如紙,用手抓之,面絲牽連,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩!

                            小常識

                            学长把我撩湿后再进去