當前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 白灼蝦的做法

                            白灼蝦的做法

                            白灼蝦的做法

                            更新時間:2019-04-20

                            菜譜名稱:白灼蝦

                            菜譜序號:2434

                            主料

                            白蝦(250克)

                            輔料

                            料酒(25ml),精鹽(5克),生姜絲(適量)

                            廚具

                            步驟

                            白灼蝦的做法步驟1

                            1、選購鮮活白蝦,洗凈后剪去蝦須。

                            白灼蝦的做法步驟2

                            2、鍋里放一碗水燒開,放入姜絲、料酒2茶匙,鹽5克,煮沸后倒入白蝦,加蓋子燒5分鐘即可。

                            白灼蝦的做法步驟3

                            3、碟子倒入2茶匙玫瑰醋,1茶匙李錦記生抽,數滴香油,少許白糖和味精攪拌均勻,撒一點姜末,白灼蝦蘸醬汁食之。

                            白灼蝦的做法步驟4

                            4、煮熟的白蝦擺盤,以醬汁蘸食,是溫州人最典型的吃法。

                            白灼蝦的做法步驟5

                            5、鮮美清淡,簡單明了,宴客體面,營養豐富的白灼蝦!

                            菜譜簡介

                            白灼蝦,是用鮮活白蝦在開水中水煮而成,只加料酒生姜和鹽調味,不用油,不用其他調味品,保持原汁原味原色。菜品清淡自鮮,食用時以醋姜汁蘸食。這是浙菜典型的吃法,溫州海鮮樓宴客必點之佳肴,怎一個鮮字了得!

                            小常識

                            学长把我撩湿后再进去