更新時間:2019-10-17
菜譜名稱:香辣蝦
1、材料準備好
2、花椒用清水沖洗一下,香菜切段,姜蒜切片
3、用牙簽從蝦的第2個關節調出蝦線,從尾部稍微用力一擠,輕輕的扯出蝦線
4、處理好全部蝦以后,用檸檬汁和胡椒粉腌制一會
5、鍋里熱油,小火煎香花椒,隨后盛出
6、再爆香姜蒜和辣椒
7、放入蝦,大火拌炒至蝦變色
8、調入生抽和料酒,加少量水燜煮一會
9、最后大火收汁,調入適量鹽
10、出鍋前撒上香菜即可
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