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                            紅燒雞翅的做法

                            紅燒雞翅的做法

                            更新時間:2019-10-16

                            菜譜名稱:紅燒雞翅

                            菜譜序號:20860

                            主料

                            雞全翅(3個),生抽(一小勺),雞粉(適量),八角(一顆),蔥白(適量)

                            輔料

                            叉燒醬(一小勺),鹽(適量),生姜(一小塊),蒜瓣(4粒),蠔油(一小勺)

                            廚具

                            炒鍋

                            步驟

                            滿滿愛意---紅燒雞翅的做法步驟:1

                            1、雞翅泡半個鐘去血水,再徹底洗凈。

                            滿滿愛意---紅燒雞翅的做法步驟:2

                            2、加叉燒醬,蠔油,雞粉,鹽腌制20分鐘。

                            滿滿愛意---紅燒雞翅的做法步驟:3

                            3、腌制雞翅時,準備好調味料。

                            滿滿愛意---紅燒雞翅的做法步驟:4

                            4、炒鍋加適量食用油,爆香生姜,蒜瓣,八角,加雞翅翻炒,煎至微黃。

                            滿滿愛意---紅燒雞翅的做法步驟:5

                            5、把腌制雞翅的醬汁加一勺子清水,倒回鍋中火加蓋燜10分鐘,最后加一點點生抽,翻炒均勻裝盤,撒點蔥花或白芝麻。

                            菜譜簡介

                            簡簡單單的家?焓植,花點點心思擺個盤,瞬間俘獲萌寶的心哦 。

                            小訣竅

                            簡簡單單的家常菜,可以適當做些擺盤呢,家有小寶,小寶吃得更開心 。

                            小常識

                            雞翅做法技巧

                            1.烹制雞翅時,多用雞膀(翅尖斬下,供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如:烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如:冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。

                            2.烹調翅膀肉時,應以慢火燒煮,才能發出香濃的味道,而成膠原等有效的成分,也必須以長時間燒煮才可溶化。

                            3.翅膀煮香菇,可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果,對于便秘有效,也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮,可使纖維效果加倍,對預防腦中風及大腸癌的效果提高。

                            雞翅的作用

                            溫中益氣、

                            補精添髓

                            。

                            強腰健胃雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

                            学长把我撩湿后再进去