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酸辣湯的做法
更新時間：2019-10-16
菜譜名稱：酸辣湯
菜譜序號：14527
主料
雞蛋(1個)，酸辣湯調料(1包)
輔料
清水(750克)
廚具
煮鍋
步驟
1、準備好所有食材
2、雞蛋打散備用
3、將酸辣湯調料倒入砂鍋中
4、再倒入750克清水，攪拌均勻
5、加蓋大火
6、煮開后，轉小火煮3~4分鐘，邊煮邊攪拌
7、將雞蛋液均勻滴入酸辣湯中
8、再大火煮開關火
9、盛入小碗中，趁熱食用
菜譜簡介
酸辣湯：一道很平常小吃；天天都可以街邊的早餐店中看到；自己卻未做過更沒吃過；完全不知啥滋味！正好得一些酸辣湯調料包，就趕緊抽空按操作燉了一鍋；清清爽爽的酸辣湯，趁熱喝了一小碗，酸酸的很開胃，暖暖的很舒服，有微微的辣味在回味~~~
小訣竅
1、調料也清水攪勻后再開火，以免結塊糊底2、因調料中含有有一定淀粉量，煮開后，同樣也需要邊煮邊攪拌，一面糊底3、也可以根據喜歡，放入自己喜歡的食材
