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                            酸辣湯的做法

                            酸辣湯的做法

                            更新時間:2019-06-29

                            菜譜名稱:酸辣湯

                            菜譜序號:14144

                            主料

                            豆腐皮(  五張)

                            輔料

                            腐卷 ( 半根),黃瓜 (  一根),豬肉  ( 一小碗),雞蛋(   一個),腐卷( 半根),黃瓜(  一根),豬肉( 一小碗)

                            廚具

                            炒鍋

                            步驟

                            【菜譜換禮2】酸辣湯的做法步驟:1

                            1、準備的材料,其中黃瓜豆腐卷還沒拍照,在后面的制作過程中會看到

                            【菜譜換禮2】酸辣湯的做法步驟:2

                            2、肉切絲,豆腐皮和豆腐卷也都切條,黃瓜切絲

                            【菜譜換禮2】酸辣湯的做法步驟:3

                            3、熱鍋涼油,下肉絲,炒至肉絲變色放入醬油

                            【菜譜換禮2】酸辣湯的做法步驟:4

                            4、將切好的豆腐皮絲,豆腐卷絲,黃瓜絲,放入鍋內翻炒

                            【菜譜換禮2】酸辣湯的做法步驟:5

                            5、放入醋,鹽,味精

                            【菜譜換禮2】酸辣湯的做法步驟:6

                            6、翻炒后,倒入涼水至鍋八分滿

                            【菜譜換禮2】酸辣湯的做法步驟:7

                            7、湯燒開后,打入一個散雞蛋,攪成蛋花

                            【菜譜換禮2】酸辣湯的做法步驟:8

                            8、最后一道工序,就是把湯盛入碗內,依個人口味放入白胡椒粉。

                            菜譜簡介

                            俺們家做湯,那是能多放東西,就多放,家中有孩子,總是希望給孩子最全面的營養,湯里材料越多,我的孩子們,能吸收到的越多,這就是我想的。

                            小訣竅

                            1.醋炒時可以少放,這樣等盛入碗內時,再依個人口味放入,喜歡酸的,就多放些,不喜歡的,可以不放。
                            2.白胡椒粉也是,如果不吃辣的,可以不用放,我喜歡放的多一點,又酸又辣,開胃下飯。

                            小常識

                            豆腐皮做法技巧

                            有二種:一是“挑”成的豆腐皮,也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”;二是壓制成的豆腐皮,與豆腐近似,但較。ū扔推t明顯較厚)、稍干,有時還要加鹽,口味與豆腐有區別。二者雖都叫“豆腐皮”,但形狀、成分、口味、菜肴做法均有較大差別。

                            豆腐皮的作用

                            含有蛋白質、氨基酸含量高,鐵、鈣、鉬。產品功能:兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。

                            学长把我撩湿后再进去