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                            豆腐湯的做法

                            豆腐湯的做法

                            更新時間:2019-10-21

                            菜譜名稱:豆腐湯

                            菜譜序號:14046

                            主料

                            北豆腐(100g)

                            輔料

                            洋蔥(100g),西紅柿(100g),瘦肉(50g),綠葉蔬菜(適量)

                            廚具

                            湯鍋

                            步驟

                            家常豆腐湯的做法步驟:1

                            1、準備好北豆腐、西紅柿、洋蔥和豬肉。

                            家常豆腐湯的做法步驟:2

                            2、洋蔥切片;西紅柿切塊備用。

                            家常豆腐湯的做法步驟:3

                            3、豬肉切片備用。

                            家常豆腐湯的做法步驟:4

                            4、豆腐切成厚片備用。

                            家常豆腐湯的做法步驟:5

                            5、生姜和冷水一起下鍋煮沸。

                            家常豆腐湯的做法步驟:6

                            6、加入適量油,放入洋蔥煮至八分熟。

                            家常豆腐湯的做法步驟:7

                            7、依次放入西紅柿、豆腐和瘦肉煮至熟。

                            家常豆腐湯的做法步驟:8

                            8、加兩片蔬菜點綴一下,加入鹽、雞精調味即可出鍋。

                            菜譜簡介

                            俗話說:魚上火,肉生痰,豆腐青菜保平安,夏日雖炎炎,但肉不能一點不吃,配上豆腐,讓你吃得既開心又健康。

                            小訣竅

                            洋蔥一定要煮透,這樣吃起來才沒有辛辣感。

                            小常識

                            豆腐做法技巧

                            1.南豆腐細嫩,適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯;

                            2.豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸,燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白質營養的利用率。

                            豆腐的作用

                            益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌。

                            学长把我撩湿后再进去