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紫薯火龍果糖水的做法

紫薯火龍果糖水的做法

更新時間:2019-10-16

菜譜名稱:紫薯火龍果糖水

菜譜序號:11209

主料

火龍果(適量),花心薯(適量)

輔料

 

廚具

煮鍋

步驟

紫薯火龍果糖水的做法步驟1

1、準備蒸熟的花心薯,火龍果。

紫薯火龍果糖水的做法步驟2

2、花心薯去皮切成丁。

紫薯火龍果糖水的做法步驟3

3、將花心薯丁先與適量水一起放鍋中大火煮開。

紫薯火龍果糖水的做法步驟4

4、加入冰糖。

紫薯火龍果糖水的做法步驟5

5、火龍果去皮切丁。

紫薯火龍果糖水的做法步驟6

6、水沸后,加入火龍果。

紫薯火龍果糖水的做法步驟7

7、大火煮開,轉達中小火慢煮十分鐘左右,關火悶一會。

紫薯火龍果糖水的做法步驟8

8、盛出食用。

菜譜簡介

很美艷的糖水。用的是花心薯,跟紫薯差不多,估計是紫薯的一種。只不過這薯的色沒有紫薯那么艷,紫色中夾雜著白色的芯,但比紫薯要面得多。直接來吃,太噎人,上次用它煮了粥,味道很贊,這次試試跟火龍果來搭。煮熟的火龍果,非常好吃,還是那么的甜,一點都沒變綿軟,口感跟沒煮過的差不多,反倒,跟這薯一搭,更有了滋味。為什么把它叫紫薯火龍果呢?我想,如果用紫薯來搭,顏色會不會更靚麗一些呢?現在我這里的季節,還買不到新鮮的紫薯,各位感興趣,可以試下。

小訣竅

關火后悶一會,可使花心薯的汁色滲入火龍果中,更漂亮。

小常識

火龍果做法技巧

火龍果是熱帶水果,最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。

火龍果的作用

火龍果性甘平,主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2.維生素B3.維生素C、鐵、磷、鎂、鉀等。功效:保健眼睛、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、

預防貧血和抗神經炎、口角炎、

降低膽固醇、

防黑斑、

預防便秘、瘦身、減肥、潤腸、

解除重金屬中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病變、防大腸癌。

火龍果食用禁忌

一般人群均可食用,糖尿病人少量食用。

紫薯的作用

抗癌,抗疲勞、抗衰老、補血,保肝,心血管病,抗突變,大便暢通,防止胃腸道疾病

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